[대한식품의약신문=엄지연 기자] 식품의약품안전처는 화분제품에 대해 피롤리지딘 알칼로이드(Pyrrolizidine alkaloids, PAs)를 지속해서 관리·운영할 계획이라고 밝혔다. 

화분제품은 화분(bee pollen, 꽃가루)과 화분을 원료로 만들어진 화분가공식품이다.

피롤리지딘 알칼로이드는 국화과, 콩과, 허브류 식물에 존재하는 자기방어물질로서 약 600여종이 있으며, 국제암연구소는 그 중 Lasiocarpine 등 3종을 인체발암가능물질(Group 2B)로 분류하고 있다.

이번 조치는 화분제품의 수입 의존도가 높고 세계적으로 저감화 방법이 없다는 점을 고려하였으며, 권장규격(0.2 mg/kg 이하)을 계속해서 운영하여 안전한 화분제품이 수입·유통될 수 있도록 수거·검사를 지속적으로 실시하려는 것이다. 

한편 식약처는 지난해 9월부터 1년 동안 권장규격을 운영하면서 총 62개 화분제품(국내생산 37건, 수입 25건)을 대상으로 피롤리지딘 알칼로이드를 검사한 결과, 권장규격 설정 이전보다 검출량이 10배 이상 감소한 것으로 조사되었다. 

* 평균 검출량 : [전] 0.2 mg/kg → [후] 0.02 mg/kg

참고로 검사과정에서 1건의 스페인산 화분제품이 권장규격을 초과하여 해당제품에 대해서는 섭취량을 변경(5g→1g) 신고하여 유통하도록 조치하였다.

식약처는 화분제품 섭취 시 제품에 표시된 섭취량을 준수하여 섭취 할 것을 당부하는 한편, 앞으로도 안전한 식품을 국민들에게 공급할 수 있도록 위해우려물질에 대한 권장규격 설정 등을 통해 사전안전관리를 철저히 하겠다고 밝혔다.

r_loisirs@naver.com

권장규격 설정 전·후 검출수준 비교